焼き鮭のオリーブオイルがけ

西京焼きや、イカの一夜干しにひとかけしてもおいしいです。

材料

  • 塩鮭 1切れ
  • 大根おろし 少々
  • 大葉 1枚
  • かぶ 1/2個
  • 塩 少々
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン 適量

作り方

①魚焼きグリルを予熱し、塩鮭を焼く。かぶは皮をむいて薄切りにし、葉も3センチに切って塩でもんでおく。

②器に焼けた塩鮭を盛り、大葉をしいて大根おろしを添える。

③②に①のかぶの水分を絞って盛る。

④③の塩鮭に「味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン」を適量かける。