オートミールでつくる!キノコとツナのクリームリゾット
オートミールを使用したヘルシーメニューです。仕上げに「AJINOMOTO アマニ油」をかけて!
材料(2人分)
- オートミール カップ1(80g)
- ツナ油漬け缶 小1缶(70g)
- しめじ 1/2パック(50g)
※しいたけ、まいたけ、エリンギなど、お好みのキノコでもお作りいただけます。 - 塩 ひとつまみ
- 粉チーズ 大さじ1
- 「AJINOMOTO アマニ油」 大さじ2
- パセリ(みじん切り)またはドライパセリ 適量
- 粉チーズ(仕上げ用) 適量
A - 水 カップ1
- 牛乳(または豆乳) カップ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1
作り方
- しめじは根元を切り、食べやすくほぐす。
- ツナの油を軽くきってフライパンに入れ、①を加えて炒める。火が通ったらAを加え、フツフツとしてきたらオートミールを加えて混ぜ、中火で3分煮る。
※吹きこぼれないよう火加減にご注意ください。 - 塩、粉チーズ(大さじ1)を加えて混ぜ、器に盛る。仕上げにも粉チーズ(適量)をかけ、パセリを散らし、「AJINOMOTO アマニ油」をかける。
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