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鶏肉とアボカドのレンチンパスタ

材料(1人分)

  • 鶏むね肉 50g
  • アボカド 1/2個
  • スパゲッティ(1.6㎜) 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 220ml
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1

※スパゲッティは、早ゆでタイプのものはお使いいただけません。

<お好みで>

  • 粗びき黒こしょうをかける。
  • レモンを添える。(食べる時にしぼる)

作り方

  1. スパゲッティを半分に折り、十字に重ねて耐熱容器に入れ、塩をふる。
  2. 鶏肉、アボカドを1.5cm角に切って1にのせ、塩を入れて水を注ぐ。
  3. ラップをせずに、電子レンジ(600W)で加熱する。
    ※加熱時間は、スパゲッティのパッケージ表示時間プラス1~3分。
    ※電子レンジの機種によって調理時間に差が出ますので、短めの時間から様子を見ながら加熱してください。
  4. 取り出して「オリーブオイル」を加え、フォークでアボカドを軽くつぶし、スパゲッティをほぐしながら、水分が見えなくなるまで混ぜる。
    ※残っている水分は、混ぜるうちにスパゲッティにからみます。

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