材料（６本分）
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
- 白菜（粗みじん切り） １５０ｇ
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ１
- 粉ざんしょう 適量
A
- しょうが（すりおろし） １かけ
- 片栗粉 大さじ１
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ１
- 塩 小さじ１／４
- こしょう 少々
B
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
作り方
- ボウルに白菜、ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、６等分にする。棒状に形を整え、竹串に刺す。
- フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、①を入れて２分焼く。裏返して、フタをして弱めの中火で３分焼き、Bを加えて煮からめる。
- 器に盛り、粉ざんしょうをふる。
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