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レシピ

まるごとトマトのオイルスープ

一人分のエネルギー166kcal
一人分の塩分1.3g
調理時間下ごしらえ約2分 加熱時間約10分(計約12分)
取扱い商品「AJINOMOTO 健康 アマニブレンド油」 

トマトを一個まるごと使った、見た目のインパクト抜群のスープ!お手軽に作れるのに栄養価たっぷりなので、風邪をひいたときや食欲があまりないときにもぴったり。

 材料(2人分)

  • トマト 2個
  • 「AJINOMOTO 健康 アマニブレンド油」 大さじ2
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • レモン(くし切り) 1/8個分

 ●A

  • 洋風固形スープの素 1個(顆粒タイプの場合 小さじ2)
  • 水 300ml


 ■作り方

  1. トマトはヘタを取り、反対側に十文字の切り込みを浅く入れる。

  2. 鍋にAを加えて火にかけ、沸騰したら1を加えて10分煮る。※トマトの皮が気になる方は、皮がめくれてきたら菜ばしなどで取り除いてください。

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