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まるごとトマトのオイルスープ

トマトを一個まるごと使った、見た目のインパクト抜群のスープ!お手軽に作れるのに栄養価たっぷりなので、風邪をひいたときや食欲があまりないときにもぴったり。

  • 調理
    時間
    12
  • 1人分の
    カロリー
    166kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.3g
調理時間 下ごしらえ約2分 加熱時間約10分

使用している商品

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • 「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ2
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • レモン(くし切り) 1/8個分

●A

  • 洋風固形スープの素 1個(顆粒タイプの場合 小さじ2)
  • 水 300ml

作り方

  1. トマトはヘタを取り、反対側に十文字の切り込みを浅く入れる。
  2. 鍋にAを加えて火にかけ、沸騰したら1を加えて10分煮る。※トマトの皮が気になる方は、皮がめくれてきたら菜ばしなどで取り除いてください。