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レシピ

ブロッコリーと豚ひき肉のサララおかか炒め

一人分のエネルギー189kcal
一人分の塩分0.7g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

かつお節の香りが食欲をそそります。

■材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • ブロッコリー 2株
  • 長ねぎ 2本
  • しょうが(みじん切り) 大さじ2
  • かつお節 4g
  • 塩 少々
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1

●A

  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 水 カップ1/2

■作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた湯でかために下ゆでする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。
  2. フライパンに「健康サララ」を熱し、しょうがを炒める。香りがでたらひき肉を入れて炒め、パラパラになったら長ねぎを入れて炒める。シンナリしたらAを入れ、ブロッコリーを加えて、水分が半分くらいになるまで炒める。
  3. 塩で味をととのえ、かつお節を加えてひと混ぜする。

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