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レシピ

塩焼肉のほうれんサラダ

一人分のエネルギー314kcal
一人分の塩分0.3g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

肉と野菜がバランスよくとれて、ビタミンCたっぷり

■材料(4人分) 

  • 牛カルビ肉(焼肉用) 200g
  • サラダほうれん草 200g
  • 長ねぎ 1本
  • クコの実 大さじ1
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • レモン 1個


■作り方

  1. サラダほうれん草は4cm長さに切る。長ねぎは芯を除き、せん切りにする。クコの実は水につける。レモンはくし形に切る。
  2. 牛肉はタテ半分に切り、塩、粗びき黒こしょうで下味をつける。フライパンに「健康サララ」を熱し、牛肉を入れて焼き、あら熱をとる。
  3. ボウルにサラダほうれん草、長ねぎ、水気をきったクコの実、2を入れて混ぜ、皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。レモンを添え、食べるときにしぼる。


■メニューポイント

  • こしょうの辛みとレモンの酸味がアクセントになり、おいしく召し上がれます。

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