材料（4人分）
- めかじき（4等分に切る） ...4切れ
- 塩 ...小さじ1
- ミニトマト ...8個
- ししとうがらし ...8本
A
- しょうが汁 ...小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ... 大さじ3
- 酒 ...大さじ1
- カレー粉 ...小さじ2
- 砂糖 ...小さじ1／2
- こしょう ...適量
作り方
- めかじきは塩をふって10分おき、水気を拭き取る。
- 密閉袋にAを入れてよく混ぜ、①のめかじき、ミニトマト、ししとうを加えて2～3時間漬け込む。
- 串に②のめかじき・ミニトマト・ししとうを刺し、魚焼きグリル、または網で両面に焼き色がつくまで焼く。
JOYL TOPICS
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