■材料（２個分）

• グリーンアスパラガス　１本　
• からし明太子　１腹
• のり　１／４枚
• ご飯　１００ｇ
• 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」　小さじ１

■作り方

1. アスパラは、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００W）で３０秒加熱する。穂先３ｃｍはタテ半分に切り、残りは５ｍｍ厚さの小口切りにする。明太子は包丁で薄皮に切れ目を入れ、中身を出す。のりは半分に切る。
2. ボウルにご飯、「オリーブオイル」、穂先以外のアスパラ、明太子を加えてよく混ぜ合わせる。
3. ②を２等分にして、それぞれラップにのせて、平たく丸め、軍艦巻きのようにのりで巻く。仕上げにアスパラの穂先をのせる。