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洋風ぶっかけうどん

野菜とオリーブオイルで洋風ぶっかけうどん

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    571kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.6g

使用している商品

材料（２人前）

  • うどん ２玉
  • 「瀬戸のほんじお」 小さじ１／２

●A

  • トマト（さいの目） １個（１８０ｇ）
  • きゅうり（さいの目） １／２本（５０ｇ）
  • 玉ねぎ（みじん切り） １／４個（５０ｇ）
  • 青じそ（みじん切り） ５枚
  • おろしにんにく 少々

●B

  • 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」 大さじ４
  • しょうゆ 大さじ１／２

作り方

  1. ボウルにAを入れて塩をふり、１０分くらいおいて味をなじませ、Bを加えてよく混ぜる。
  2. 鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、流水で冷やし、水気をきって器に盛り、１をかける。

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