アスパラと帆立の焼きサラダ 赤いソース
トマトジュースのソースが決め手。
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー225kcal -
1人分の
塩分0.6g
使用している商品
材料(4人分)
- 帆立貝柱(刺身用) 200g
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1
- グリーンアスパラ 5本
- にんじん 中1/2本
●下味用調味料
- 塩 少々
- こしょう 少々
●A
- トマトジュース(無塩) 80g
- 酢 大さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ4
- マスタード 小さじ1/4
作り方
- Aはよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 帆立は下味用の塩、こしょうと「AJINOMOTO 健康サララ®」をもみ込む。グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、4~5cm長さに切る。にんじんは8mm角の棒状に切る。
- フライパンを熱し、グリーンアスパラ、にんじんを入れ、から煎りし、火が通ったら取り出して熱いうちに塩少々(分量外)をふる。
- 同じフライパンを熱して帆立の両面を焼き、3と合わせて皿に盛り、1をかける。
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