材料（４人分）
- かぼちゃ ３００ｇ
- オレンジ １個(１００ｇ)
- ミント 適量
- 赤ワイン １８０ｍｌ
- 砂糖 小さじ２
- 塩 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ４
作り方
- かぼちゃは５ｍｍ厚さのひと口大に切り、電子レンジで４分加熱する。オレンジは包丁で皮をむき、薄皮にそって切り込みを入れて果肉を切り取る。
- 赤ワインを鍋に入れて火にかけ、分量が大さじ１程度になるまで煮詰めたら、火からおろして砂糖と塩を加えてよく混ぜ合わせ、「AJINOMOTO 健康サララ®」を加えて更に混ぜる。
- ２に１を入れひと混ぜし、味がなじむまで、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。皿に盛り、ミントの葉を散らす。
JOYL TOPICS
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