真鯛のカルパッチョ(バルサミコ酢)
バルサミコ酢と鯛の絶妙なコンビネーション
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー232kcal -
1人分の
塩分0.5g
使用している商品
材料(2人分)
- 真鯛刺身 1/2さく(80g)
- ブロッコリースプラウト 1パック
- プチトマト 6個
- 万能ねぎ 2本
●A
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
- 真鯛は薄切りにして皿に並べ、中央にブロッコリースプラウトと二等分したプチトマトを盛りつける。
- Aの材料を合わせておく。
- 真鯛の上に小口切りにした万能ねぎを散らし、2のドレッシングをかける。
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