エリンギとチンゲン菜のさらっとコーンスープ
ごま油の香りが豊かなコーンスープです
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー71kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(4人分)
- エリンギ 2本
- チンゲン菜 1株
- コーンクリーム缶 1缶(190g)
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
●A
- 水 カップ3
- 鶏がらスープの素 小さじ2
作り方
- エリンギは長さを半分に切り、更にタテ半分に切ってから薄切りにする。チンゲン菜は根元と葉に切り分け、根元の部分はタテに細切り、葉はザク切りにする。
- 鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1)を熱し、エリンギを炒める。Aを加えて煮立て、チンゲン菜の根元の部分と、コーンクリームを加えてひと煮する。
- チンゲン菜の葉を加え、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1)を回しかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。