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二色ピーマンの塩きんぴら

ピーマンの苦みもごま油でまろやか。

  • 調理
    時間
    調理時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    82kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.6g

材料(4人分)

  • ピーマン 6個
  • 黄パプリカ 1個
  • 赤唐がらし(輪切り) 1/2本分
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2

●A

  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. ピーマン、パプリカは5mm幅の細切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、1を炒める。シンナリしたら赤唐がらし、Aを加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. 仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れ、サッと炒める。