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調理
時間
約30分 -
1人分の
カロリー
312kcal -
1人分の
塩分
1.6g
使用している商品
材料（４人分）
- 合いびき肉 ２５０ｇ
- キャベツ 1/4個(250g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- ミニトマト １２個
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ３
●Ａ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ１
●Ｂ
- 水 カップ１
- 中濃ソース 大さじ２
- 小麦粉 小さじ１
作り方
- キャベツは２cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにして合わせ、塩を加えて軽くもみ、シンナリするまで５分ほどおく。
- 合いびき肉に、Ａを加えて練り混ぜ、粘りが出たら１の水気をしぼって加え、よく混ぜて八等分し丸める。
- フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」（大さじ１）を熱して２を入れ、両面に焼き色をつける。よく混ぜたＢ、ミニトマトを加え、フタをして中火で５分煮る。ハンバーグとミニトマトを皿に盛り、残った煮汁をトロミがつくまで煮詰め、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」（大さじ２）を加えて混ぜ、ハンバーグにかける。
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