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にんじんのごまきんぴら

にんじんの甘みと歯ざわりを生かした。

  • 調理
    時間
    調理時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    108kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.9g

材料(4人分)

  • にんじん 2本
  • 煎り黒ごま 大さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2

●A

  • 塩 小さじ2/3
  • みりん 大さじ2
  • 水 カップ1/2

作り方

  1. にんじんはタテ半分に切ってから、3mm厚さの斜め切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、1を炒める。シンナリしたらAを加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. 仕上げに煎り黒ごま、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を加えてサッと炒める。