-
調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
579kcal -
1人分の
塩分
3.7g
使用している商品
材料（４人分）
- 豚ばら肉（薄切り） ４００ｇ
- 白菜キムチ ３００ｇ
- 長ねぎ １本(100g)
- しめじ １パック(100g)
- にら １束(100g)
- 絹豆腐 １丁(300g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ１
●Ａ
- しょうゆ 大さじ１
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ１
- にんにく（薄切り） １片分(10g)
●B
- 水 カップ４
- みそ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- いり白ごま 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
作り方
- 豚肉は６cm長さに切ってボウルに入れ、Ａを加えてもみ込む。
- 白菜キムチはひと口大に切る。長ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。にらは４cm長さ、絹豆腐は八等分にする。
- 鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、１を炒め、Bを加え、煮立ったらアクをとり、にら以外の２を加える。火が通ったらにらを加えてひと煮する。
■メニューポイント
- 熟成して酸味が強くなったキムチでも、ごま油でまろやかに仕上がります。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
-
おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る
JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。
