ほうれん草と豚しゃぶのフルーティサラダ
オリーブオイルの香りと風味で食べる
材料(4人分)
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
- 塩 少々
- サラダほうれん草 1袋(60g)
- グレープフルーツ 4房(90g)
- ディル 適量
- スプラウト 適量
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3
- 粗びき黒こしょう(お好みで) 適量
作り方
- 豚肉はゆでてザルにとり、塩をまぶし、皿に盛る。
- サラダほうれん草は4cm長さに切り、グレープフルーツは薄皮をとってひと口大にし、それぞれ1にのせる。
- ディルは葉をちぎり、スプラウトは長さを半分に切って散らす。「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」をかけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。
■メニューポイント
- オリーブオイルの香りと風味で食べる、ひと味違った豚しゃぶサラダ。
- オリーブオイルはそのままかけてください。
JOYL TOPICS
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