自家製きりたんぽ
秋田名物きりたんぽをみそ味で!
材料(2人分 4本)
- ご飯 茶碗2杯分(約360g)
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 小さじ1
●A
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- ボウルにご飯を入れ、めん棒でつぶし、四等分にする。手を水でぬらし、ご飯を割り箸に巻きつけ、形を整える。同様にあと、3本作る。
- ボウルにAを混ぜ合わせる。
- 1に「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を全体に塗り、2を片面に塗る。割り箸はアルミホイルで巻いておく。
- 温めたオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- きりたんぽのアルミホイルをはずし、器に盛る。
■メニューポイント
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」にすると風味豊かなきりたんぽに。
JOYL TOPICS
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