このページの本文に移動します

豚のピリカラ炒め

ご飯によく合う豚のピリカラ炒め！

調理
時間

約30分
1人分の
カロリー

339kcal
1人分の
塩分

1.6g

使用している商品

AJINOMOTO 健康プラス

材料（4人分）

豚細切れ肉 200ｇ
じゃがいも 3個（約500ｇ）
玉ねぎ 1個（約200ｇ）
にんじん 1/4本（約50ｇ）
さやいんげん 4本（約40ｇ）
にんにく（みじん切り） 2片（約10ｇ）
しょうが（みじん切り） 1片（約5ｇ）
「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1と1/2

●A

酒小さじ1
「瀬戸のほんじお」少々

●B

しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
焼酎大さじ1
みりん大さじ1
「Cook Do（中華醤調味料）」熟成豆板醤小さじ1
黒こしょう少々

作り方

豚細切れ肉はAで下味をつける。じゃがいもは皮付きのまま１個ずつラップで包み、600ｗの電子レンジで約10分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎはひと口大、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは3cmの長さに切り、塩ゆで（分量外）にする。
ボウルにBをあわせる。
フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1/2を熱し、豚肉を炒め、一旦取り出しておく。
フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんの順に加え、火が通るまで中火で炒める。
4.に炒めた豚肉、じゃがいも、2.を入れて炒め合わせ、さやいんげんを混ぜ合わせる。
器にピリ辛炒めを盛る。

AJINOMOTO 健康プラスを使ったオススメレシピ

もっと見る

JOYL TOPICS

Joyl Topics

Joyl Topics