ひきないり
大根のうまみがとってもおいしいよ。 福島の郷土料理
材料(4人分)
- 大根 1/2本(約600g)
- にんじん 1/4本(50g)
- 油揚げ 1枚(約30g)
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2
●A
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
- 大根、にんじんは5cm長さの短冊切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、1を炒め、Aを入れて、大根が透き通るまで、炒め煮する。
- 器に2を盛る。
JOYL TOPICS
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