材料（4人分）
- 春菊 1/2束（100ｇ）
- かぶ 1個（80ｇ）
- ミニトマト 6個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ２
●Ａ
- すり白ごま 大さじ１
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 刻みのり 適量
作り方
- 春菊の葉は食べやすくちぎり、茎は5㎜幅に切る。かぶは皮をむき、半分に切ってから薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 1をボウルに合わせ、Ａ、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を加えてさっと混ぜる。
■メニューポイント
- あまりサラダでは食べない春菊、かぶを使ったサラダのご提案。オリーブオイルと相性のよいポン酢しょうゆとのり、ごまの和風味で。
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