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調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
67kcal -
1人分の
塩分
0.9g
使用している商品
材料（4人分）
- もやし 1/2袋（100ｇ）
- にんじん 1/8本（20ｇ）
- 塩 少々
- りんご 大1/4個（75ｇ）
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
- ベビーリーフミックス 適量
●Ａ
- プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ7
- 塩 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） 少々
作り方
- にんじんは4cm長さの細切りにする。りんごは薄切りにしてから5㎜太さの細切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、もやし、にんじんを入れてサッとゆで、ザルに取って熱いうちに塩（少々）を、まぶし、冷ます。
- Ａをボウルに混ぜ合わせ、2、りんご、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を入れて混ぜる。皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけ、ベビーリーフミックスを添える。
■メニューポイント
- もやしをオリーブオイルとヨーグルトで、洋風のサラダに。意外な相性と素材のシャキシャキ感が楽しめます。
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