アジのマリネサラダ
アジの味覚と 野菜のおいしさを ご賞味ください!
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー383kcal -
1人分の
塩分2.4g
使用している商品
材料(2人分)
- アジ 1匹(250g)
- にんじん 40g
- きゅうり 25g
●A
- 玉ねぎ(スライス) 20g
- 水菜(3㎝長さ) 10g
- トマト(くし切り) 1/2個(80g)
- 貝割れ菜 5g
●B
- 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ3
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- 玉ねぎ(すりおろす) 30g
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 米酢 大さじ1
作り方
- アジは三枚におろし、皮を取り、ひと口大のそぎ切りにする。
- にんじんはピーラーでタテにむき、熱湯でサッとゆで、冷水に取り、水気をきる。きゅうりもピーラーでタテにむき、冷水でパリッとさせる。
- ボウルにBを良く混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 器に1を盛り、2のドレッシングを半量をかける。
- 2とAの野菜を混ぜ合わせ、4に盛り、残りのドレッシングをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。