ツナとオリーブの冷製パスタ

オリーブオイルの風味が嬉しいパスタです。さっぱりしておいしいよ!

材料(2人分)

  • カッペリーニ 150g

●A

  • ツナ缶(汁気をきる) 60g
  • トマト(さいの目切り) 1/2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/5個(40g)
  • ブラックオリーブ(みじん切り) 5個(25g)
  • にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」 大さじ6
  • レモン汁 大さじ1と1/2
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。(時間外)
  2. カッペリーニは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をよくきる。
  3. 1のボウルに2を入れてあえ、器に盛る。