材料（２人前）
- 豚ホルモン １５０ｇ
- キャベツ（ザク切り） ３４０ｇ
- 玉ねぎ（スライス） ５０ｇ
- 中華蒸しめん（太麺） ２玉
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ４
- 万能ねぎ（小口切り） 少々
●A
- しょうゆ ５０ｍｌ
- みりん ５０ｍｌ
- 酒 ２０ｍｌ
- 「Cook Do Korea！」コチュジャン 小さじ１
- 白みそ 大さじ１
- 「ほんだし」 小さじ１／２
- 砂糖 大さじ１
作り方
- ボウルにAを混ぜ合わせ、ホルモンを漬け込む。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱し、１のホルモン、キャベツ、玉ねぎを入れ、よく炒め、中華めんを加えてさらに炒める。
- １の漬け汁を加えて汁気がなくなるまでよく炒め、器に盛り、万能ねぎを散らす。
JOYL TOPICS
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