ベジロールハムカツ

作り方

1. 万能ねぎは１０ｃｍ長さに切り、にんじんは１０ｃｍ長さの細切りにする。Ａはよく混ぜ合わせる。
2. ロースハムに練りからしを小さじ１／３ずつ塗り、１の野菜を３等分し、のせて巻く。Ａを全体にからめ、パン粉をまぶす。
   【Point!】
   揚げる時に油ハネしないよう、衣は全体にしっかりとまぶしてください。
3. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ^®」を１ｃｍ深さまで入れて１８０℃に熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、途中転がしながらきつね色になるまで揚げる。切り分けて皿に盛り、レモン、ソースを添える。※食べるときにレモンをしぼり、ソースをかける。
   【Point!】
   形が崩れないよう、巻き終わりの部分が固まるまで揚げてから、ひっくり返してください。
   ソースは、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソースからお好みのものをお使いください。