冷やしリゾット
オリーブオイルとトマトジュースでひんやりリゾット
材料(2人前)
- 冷やしご飯 360g
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2
●A
- トマトジュース 300cc
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)
- ロースハム(1cm角) 2枚
- おろしにんにく 少々
- 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
●B
- パルメザンチーズ 大さじ2
- 万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
- 冷やご飯はザルに入れて流水でほぐし、水気をきる。
- ボウルにAと1を入れてよく混ぜ合わせて器に盛り、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を回しかけ、Bを散らす。
JOYL TOPICS
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