材料（２人分）
- えび（殻つき） ６尾（１５０g）
- 玉ねぎ １／２個（１００g）
- トマト １個（１５０g）
- さやいんげん ４本
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ１
- ご飯 ３００g
- パセリ（みじん切り） 適量
●A
- 水 カップ１
- 牛乳 カップ３／４
- カレールウ ３かけ（５０g）
作り方
- えびは殻をむき、背ワタを取る。玉ねぎはタテ半分に切ってからヨコ薄切りにし、トマトは２ｃｍ角、さやいんげんは３等分に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、えびを入れ、塩少々（分量外）をふって炒め、火が通ったら取り出す。
- ２のフライパンに１の玉ねぎ、さやいんげんを入れてしんなりするまで炒め、Ａとトマトを加える。
煮立ったら５分煮て、２のえびを加えて混ぜる。皿にご飯と一緒に盛り、ご飯の上にパセリをかける。
JOYL TOPICS
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