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ピリ辛！なすちゃんぷるー

ピリ辛味の旬のなすで 食欲増進！！

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    402kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.4g

使用している商品

材料（２人分）

  • 豆腐 1丁（３００g）
  • ポークランチョンミート １００g
  • なす ２個（１６０g）
  • 溶き卵 １個分
  • 七味唐がらし 適量
  • 万能ねぎ（小口切り） 適量
  • 「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ１

●A

  • かつお節 １袋（３ｇ）
  • しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジ（５００ｗ）で２分加熱し水きりをする。ランチョンミートは５ｍｍ厚さの短冊切りにし、なすはタテヨコ半分に切ってから、タテ５ｍｍ厚さの薄切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を熱し、豆腐をちぎり入れて炒める。焼き色がついたら、ランチョンミート、なすを加えて炒め、Ａ、七味唐がらしを加えて味つけする。溶き卵を回し入れてサッと混ぜ、皿に盛り、万能ねぎを散らす。

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