材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- 長ねぎ 2本
- 油揚げ 1枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- レモン（くし形）4切れ
- 七味唐がらし 適量
●A
- 水 カップ4
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 塩麹（市販）大さじ2
※塩麹は、自家製のものでもご使用いただけます。
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
- 鍋にＡを煮立て、豚肉、油揚げを入れ、①の長ねぎをのせ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかける。火が通ったものから取り分け、お好みでレモンをしぼり、七味唐がらしをかける。
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