豚こまともやしのジンジャーミルクスープ
しょうがの風味でカラダの芯までポカポカ♪お肉も野菜もとれるスープ
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー285kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚こま切れ肉(1cm幅に切る)150g
- 片栗粉 大さじ1・1/2
- にんじん(せん切り)1/3本
- もやし 1袋
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
●A
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
●B
- 水 カップ2
- 鶏がらスープの素 小さじ2
●C
- しょうが(すりおろし)小さじ2
- 牛乳 カップ2
作り方
- ボウルに豚肉、Aを入れてなじませる。
- 鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、にんじんをサッと炒め、Bを加えて煮立たせる。
- ①の豚肉に片栗粉をまぶし、②のスープにひと切れずつ加える。アクを取り、もやし、Cを加えてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。