材料（４人分）
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ１
- 牛ももかたまり肉 ５００g
- 塩 小さじ１
- 粗びき黒こしょう 適量
●A
- 焼き肉のたれ 大さじ２
- 水 １５０ml
作り方
- 牛肉の表面に、塩、こしょうをすりこみ、５分おく。
- フライパンに「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」を熱して（１）を入れ、表面に焼き色がつくまで焼いたら、余分な油を拭き取る。
- Aを加え、牛肉にからめながら、中火で５分ほど煮詰める。
- 火を止めてフタをしたまま３０分おく。
※フタを外さないのがポイントです。
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