材料（4人分）
- 豚肩ロース肉（1cm厚さに切る） ...500g
- 塩 ...4g
- こしょう ...適量
- パイナップル（ひと口大に切る） ...1／4個
- 玉ねぎ（８等分のくし形切り） ...1個
A
- ローズマリー ...2本
- にんにく（つぶす） ...2片
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ...大さじ4
- 白ワイン ...大さじ1
作り方
- 豚肉は塩・こしょうをすり込み、密閉袋に入れる。パイナップル、玉ねぎ、Aを加えてもみ込み、ひと晩おく。
- フライパンを熱し、①を汁気をきって入れ、強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、中火にして肉に火が通るまで焼く。
JOYL TOPICS
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