カレー風味のジャーサラダ
サラダを瓶につめることで、おしゃれに大変身!固めの野菜や、味がしみ込みにくい野菜から順番に入れるのがポイント
材料(2瓶分)
- 新玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- にんじん(細切り) 1/2本
- 春キャベツ(太めのせん切り) 1/8個
- 塩 少々
- ミックスビーンズ 100g
- うずらの卵の水煮(ヨコ半分に切る) 12個
- ブロッコリースプラウト 1パック
A
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ3
- 酢 大さじ1
- カレー粉 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2/3
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
- 春キャベツは塩もみし、水気をしぼる。
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、瓶に入れる。
- ②の瓶に新玉ねぎ、にんじん、①の春キャベツ、ミックスビーンズ、うずらの卵、ブロッコリースプラウトの順に詰めてフタをする。
*食べる直前にドレッシングがしっかり混ざるように瓶をふり、皿に出してお召し上がりください。
JOYL TOPICS
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