こんにゃくと長ねぎのアヒージョ
北関東の食材:こんにゃくと長ねぎを使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルがしみ込んだこんにゃくで、ガッツリだけどヘルシーに♪
材料(2人分)
- こんにゃく 200g
- 長ねぎ 1本
- マッシュルーム 5個
- しょうゆ 大さじ1・1/2
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 赤唐がらし(輪切り) 2本分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
作り方
- こんにゃくは2cm角に切る。長ねぎは2cm厚さの斜め切りする。マッシュルームは半分に切る。
- フライパンに①を入れ、しょうゆを加え、焦がさないように中火でいりつける。
- 水分が見えなくなったら、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加え、中火で3分ほど煮る。
※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-

ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE&I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ+のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-

オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-

数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。






