名古屋コーチンとキャベツのみそアヒージョ

名古屋の食材:名古屋コーチンとキャベツと八丁みそを使ったアヒージョ!八丁みそで一味違ったアヒージョに!

  • 調理
    時間
    10
  • 1人分の
    カロリー
    551kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.7g

使用している商品

材料(2人分)

  • 名古屋コーチン 100g
  • キャベツ 4枚
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし(種を除く) 2本
  • 塩 ひとつまみ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • 八丁みそ 大さじ1

作り方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。
  2. フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で5分ほど煮る。
  3. 皿に盛り、みそをのせる。

※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®︎」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。