材料（２人分）
- かつお（刺身用） ２００ｇ
- みょうが ３個
- にんにく（薄切り） ２片分
- 塩 小さじ１／２
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ１／２
- すだち １個
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
- かつおはひと口大に切る。みょうがはタテ４等分に切る。
- フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で４分ほど煮る。
- すだちを輪切りにして散らし、粗びき黒こしょうをかける。
※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」（ユーロリーブ）でもおいしく作れます。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE＆I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ＋のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
