かつおとすだちのアヒージョ
四国の食材:かつおとすだちを使ったアヒージョ!すだちとみょうがの爽やかさがかつおのうまみを引き立てます♪
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調理
時間約9分 -
1人分の
カロリー592kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(2人分)
- かつお(刺身用) 200g
- みょうが 3個
- にんにく(薄切り) 2片分
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- すだち 1個
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
- かつおはひと口大に切る。みょうがはタテ4等分に切る。
- フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。
- すだちを輪切りにして散らし、粗びき黒こしょうをかける。
※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®︎」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。