かぼちゃおばけグラタン
かぼちゃの甘みとチーズが絡んだジューシーなお肉が相性抜群♪パーティーにぴったりのレシピです!
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調理
時間約40分 -
1人分の
カロリー388kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(4人分)
- かぼちゃ(種とワタと取る) 350g
- 合いびき肉 250g
- なす(8mm角に切る) 2個
- 玉ねぎ(8mm角に切る) 1/2個
- にんにく(みじん切り) 1片
- ピザ用チーズ 40g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
A
- 牛乳 大さじ2
- 塩 小さじ1/6
B
- トマトケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2/3
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
C
- パン粉 20g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
作り方
- かぼちゃはラップに包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する。実はスプーンでこそげ取ってつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。皮はおばけの目と口と鼻形に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」、にんにくを入れて熱し、なす、玉ねぎを加えてサッと炒める。ひき肉を加えて炒め合わせ、肉に火が通ったらBを加えて味を調える。
- 直径15cmのボウルにラップを敷き、①のかぼちゃを入れ、ボウルの内側の面に沿ってまんべんなく敷き詰める。②の半量を詰め、ピザチーズを散らし、残りの②を詰める。
- クッキングシートの上に逆さまにして置き、ラップを取り、混ぜ合わせたCをまんべんなく散らす。
- 220℃に予熱したオーブンで15分焼き、①のかぼちゃの皮をおばけの顔になるようにのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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