ゆで豚と３種のソース

材料（４人分）

• 豚肩ロースかたまり肉 ５００ｇ
• パセリの茎（またはローリエ） １本
• サニーレタス １／２個

A

• 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ１
• 塩 小さじ２
• こしょう 少々

～３種のソース～

【パセリドレッシング】

• パセリ（みじん切り） 大さじ３
• 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ２
• 粉チーズ 大さじ１
• ワインビネガー 大さじ１
• 塩 小さじ１／８
• こしょう 少々
• 砂糖 少々

【人参ドレッシング】

• にんじん（すりおろし） ５０ｇ
• 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ２
• ワインビネガー 大さじ１
• フレンチマスタード 小さじ１
• 塩 小さじ１／４
• こしょう 少々
• にんにく（すりおろし） 少々

【レモンヨーグルトソース】

• プレーンヨーグルト 大さじ４
• 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ１・１／２
• レモンの皮（みじん切り） 小さじ１
• 砂糖 小さじ１
• こしょう 少々