つぶ貝と玉ねぎのチーズアヒージョ
北海道の食材を使ったアヒージョ!黒コショウとチーズがきいたおつまみにぴったりの一品です♪
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調理
時間約9分 -
1人分の
カロリー503kcal -
1人分の
塩分3.2g
使用している商品
材料(2人分)
- つぶ貝(ゆで・むき身) 150g
- しょうゆ 小さじ2
- 玉ねぎ 1/4個
- グリーンアスパラガス 1本
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 粗びき黒こしょう 適量
- 粉チーズ 小さじ2
作り方
- つぶ貝はフタがついていれば取り、しょうゆをまぶす。玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、アスパラは乱切りにする。
- フライパンに①、にんにく、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。
- 粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、皿に盛り、粉チーズをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。