つぶ貝と玉ねぎのチーズアヒージョ

北海道の食材を使ったアヒージョ!黒コショウとチーズがきいたおつまみにぴったりの一品です♪

  • 調理
    時間
    9
  • 1人分の
    カロリー
    503kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.2g

使用している商品

材料(2人分)

  • つぶ貝(ゆで・むき身) 150g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • グリーンアスパラガス 1本
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 粉チーズ 小さじ2

作り方

  1. つぶ貝はフタがついていれば取り、しょうゆをまぶす。玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、アスパラは乱切りにする。
  2. フライパンに①、にんにく、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。
  3. 粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、皿に盛り、粉チーズをかける。