仙台牛タンとトマトのみそアヒージョ

東北の食材をつかったアヒージョ!みそベースでおかずにもオススメです♪

  • 調理
    時間
    8
  • 1人分の
    カロリー
    601kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.7g

使用している商品

材料(4人分:8個分)

  • 牛タン 120g
  • 塩 少々
  • トマト 1個
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 長ねぎ(小口切り) 適量


A

  • 仙台みそ 大さじ1
  • 水 大さじ1/2

作り方

  1. 牛タンはひと口大に切り、塩をまぶす。トマトは3cm角に切る。
  2. フライパンに①、にんにく、「オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。
  3. 具に火が通ったら火を止めて、混ぜ合わせたA、粗びき黒こしょうを加えてひと混ぜし、皿に盛り、長ねぎをのせる。