豚肉と長いものみそアヒージョ
長野の食材を使ったアヒージョ!長いものサクサク感で食べごたえのあるおかずにもぴったりな一品です♪
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調理
時間約8分 -
1人分の
カロリー654kcal -
1人分の
塩分1.2g
使用している商品
材料(2人分)
- 豚肩ロース薄切り肉 120g
- 長いも 150g
- さやいんげん 3本
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 七味唐がらし 適量
A
- 信州みそ 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 豚肉は4cm幅に切る。長いもはよく洗い、皮つきのまま2cm厚さのいちょう形に切る。さやいんげんは3等分する。
- フライパンに①、にんにく、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。
- 火を止めて混ぜ合わせたAを加え、ひと混ぜして皿に盛り、七味唐がらしをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。