ほたるいかとたけのこのアヒージョ

北陸の食材をつかったアヒージョ!ほたるいかのうまみたっぷりの贅沢な一品です♪

  • 調理
    時間
    9
  • 1人分の
    カロリー
    492kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.9g

使用している商品

材料(2人分)

  • ほたるいか(ゆで) 120g
  • レモン汁 小さじ1
  • ゆでたけのこ 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし(種を除く) 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • 青じそ(みじん切り) 3枚

作り方

  1. ほたるいかにレモン汁をまぶす。たけのこは、穂先はタテに、根元はヨコに薄切りにする。
  2. フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。
  3. 火を止めて、青じそを加えて混ぜる。