高野豆腐と九条ねぎ・京にんじんのアヒージョ
関西の食材をつかったアヒージョ!野菜のうまみたっぷりでヘルシーな一品です♪
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー477kcal -
1人分の
塩分1.6g
使用している商品
材料(2人分)
- 高野豆腐 1枚
- 九条ねぎ 1本
- 京にんじん 100g
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 赤唐がらし(種を除く) 1本
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
作り方
- 高野豆腐はぬるま湯でもどしてしっかりと水気をしぼり、8等分に切って片栗粉少々(分量外)をまぶす。九条ねぎは白い部分は2cm幅のブツ切り、青い部分は斜め薄切り、京にんじんは1cm幅の半月切りにする。
- フライパンに九条ねぎ以外の①、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。九条ねぎの白い部分を加えてさらに1分煮る。
- 皿に盛り、九条ねぎの青い部分をのせる。
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