さわらと鳴門金時のアヒージョ
四国の食材をつかったアヒージョ!ほくほくした甘みの強い鳴門金時はアヒージョにもぴったりです♪
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調理
時間約12分 -
1人分の
カロリー604kcal -
1人分の
塩分1.6g
使用している商品
材料(2人分)
- さわら(切り身) 1切れ
- 鳴門金時 150g
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 赤唐がらし(種を除く) 1本
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ2
- すだち(輪切り) 1/2個
作り方
- さわらは6等分に切って塩少々(分量外)をふり、片栗粉少々(分量外)をまぶす。鳴門金時は5mm幅の半月切りにする。
- フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で7分ほど煮る。
- 皿に盛り、青ねぎを散らす。
※お好みですだちをしぼってお召し上がりください。
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