明太子とれんこんのアヒージョ
九州の食材をつかったアヒージョ!れんこんの食感とピリ辛の明太子がマッチした人品です♪
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー556kcal -
1人分の
塩分4.6g
使用している商品
材料(2人分)
- からし明太子 2腹
- れんこん 150g
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 刻みのり 適量
作り方
- 明太子は1cm幅に切る。れんこんは5mm厚さのいちょう切りにする。
- フライパンにれんこん、にんにく、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で5分ほど煮る。
- 火を止める30秒前に明太子を加える。皿に盛り、刻みのりを散らす。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。