モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
作り方のコツを覚えて簡単本格イタリアン♪
-
調理
時間約5分 -
1人分の
カロリー188kcal -
1人分の
塩分1.6g
使用している商品
材料(2人分)
- トマト 1個(150g)
- モッツァレラチーズ 100g
- バジルの葉 3枚
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
作り方
- トマトは半月切りし、モッツァレラチーズはトマトの枚数にあわせて薄切りにする。
- ①を交互になるように盛りつけ、塩、こしょうをふり、バジルの葉をちぎって散らし、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかける。
作り方のコツ
- バジルは包丁で刻むより、手でちぎったほうが香りが出やすく、「AJINOMOTO オリーブオイル」の風味とよく合います。(金属製の包丁で切った場合には、切り口が変色しやすくなってしまいます。)
- 仕上げにかける「AJINOMOTO オリーブオイル」はたっぷりとかけるとおいしく仕上がります。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。