セロリと鶏むね肉のかきあげ

セロリを丸ごとおいしく、さっぱりとした風味で満足度がアップの料理です♪

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    479kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.3g

材料(3人分 6個)

  • 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
  • レモン(くし形切り) 1/2個
  • 塩 適量
  • 天つゆ 適量


A

  • セロリ(茎は5mm幅の斜め切り、葉はザク切り) 1本
  • 鶏むね肉(皮を取り、2cm角のそぎ切り) 1枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 少々

  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 80ml

作り方

  1. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  2. 別のボウルにBを入れてサックリ混ぜて衣を作り、①を加えて混ぜ合わせる。
  3. 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」を170~180℃に熱し、②をお玉ですくって、落とし入れる。途中で裏返しながら4~5分揚げる。
  4. 器に盛り、レモン、塩、天つゆを添える。